Castella de Nagasaki con Miel
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Pastel japonés Castella al estilo de Nagasaki, esponjoso, con miel y azúcar zarame – 5 rebanadas
Fueron los comerciantes portugueses quienes llevaron el castella a Nagasaki en el siglo XVI, bajo el nombre de «pão de Castela», el «pan de Castella». Los pasteleros japoneses lo adaptaron hasta convertirlo en un wagashi, un dulce tradicional por derecho propio. La receta de Sweet Factory se mantiene fiel a esa sencillez: huevo, azúcar, harina, miel y azúcar zarame en cristales gruesos, sin colorantes ni conservantes. Sírvelo con un té verde o pásalo unos segundos por la tostadora para realzar el sabor de la miel.
Paquete de 170 g (5 porciones).
Origen: Japón
DETALLES DEL SNACK
Ingredientes: Huevo líquido (procedente de Japón), azúcar, harina de trigo, miel, azúcar zarame (azúcar cristalizado de grano grueso), sirope de arroz, sirope de glucosa.
Alérgenos: gluten, huevo; puede contener trazas de leche y soja
Información nutricional por cada 100 g:
| Energía | 233 kcal |
| Grasas | 2,2 g |
| (de los cuales saturadas) | 1,1 g |
| Hidratos de carbono | 48 g |
| (de los cuales azúcares) | 47 g |
| Proteínas | 4,7 g |
| Sal | 0,11 g |
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