Salsa Tonkatsu Japonesa
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Salsa tonkatsu japonesa Oliver Sauce, elaborada en Kobe – 360 g
En 1948, en Kobe, la empresa Oliver Sauce tuvo la idea de espesar su salsa Worcester para que se mantuviera sobre una loncha de cerdo empanado sin chorrear. Así nació la salsa tonkatsu y, con ella, toda una familia de condimentos japoneses. Esta receta es su descendiente directa: verduras y frutas (tomate, manzana, cebolla), vinagre de malta heredado de la tradición inglesa, especias… Y, además, ¡sin edulcorantes, conservantes ni colorantes!
El resultado es una salsa afrutada y con cuerpo, en la que la redondez prevalece sobre la acidez. Viértela sobre un tonkatsu, y también sobre korokke, gambas rebozadas, yakisoba u okonomiyaki. E incluso sobre un filete de ternera picada si te falta inspiración; te aseguramos que te encantará.
Botella de 360 g.
Origen: Japón
DETALLES DE LA SALSA
Ingredientes: Verduras y frutas (tomate, manzana, cebolla, dátiles, zanahoria, ajo), azúcares (azúcar, jarabe de glucosa-fructosa), vinagres (vinagre de fermentación, vinagre de malta), sal, almidón, especias (pimienta negra, canela, tomillo, cilantro, comino, apio, guindilla, macis, clavo, salvia, laurel, hinojo), extracto de levadura, espesantes E1422, almidón modificado, goma de semillas de tamarindo.
Alérgenos: gluten de trigo, manzana, cebada, apio
Información nutricional por cada 100 g:
| Energía | 129 kcal |
| Grasas | 0 g |
| (de las cuales saturadas) | 0 g |
| Hidratos de carbono | 32 g |
| (de los cuales azúcares) | 31 g |
| Proteínas | 0,5 g |
| Sal | 5,6 g |
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