Salsa para Okonomiyaki – Otafuku
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Salsa japonesa Okonomi, agridulce, para okonomiyaki, takoyaki y yakisoba - Envase flexible de 300 g
En 1950, Otafuku vendía una salsa Worcester clásica, hasta que los propietarios de restaurantes de okonomiyaki de Hiroshima le señalaron un defecto insalvable: al ser demasiado líquida, se deslizaba de la tortita y acababa en la plancha. Tras dos años de perfeccionamiento, nació esta salsa espesa y agridulce, que se mantiene sobre el relleno en lugar de chorrear, y que se ha convertido en la referencia de su categoría en Japón. El puré de tomate, la manzana, la melaza, la salsa de soja y las setas shiitake le aportan un perfil suave y umami que combina a la perfección con takoyaki, yakisoba, verduras a la parrilla o incluso, tal y como Otafuku reconoce en su propio envase, ¡con patatas fritas!
Paquete de 300 g.
Origen: Japón
DETALLES
Ingredientes: agua 33 %, azúcar, melaza, puré de tomate, salsa de soja (habas de soja, agua, sal), puré de manzana, sal, vinagre de grano, almidón de maíz modificado E1414, pasta de cebolla, especias (apio), extracto de levadura, zumo de dátiles concentrado, extracto de zanahoria, espesante E415, extracto de ajo, setas shiitake en polvo.
Alérgenos: soja, apio.
Información nutricional por cada 100 g:
| Energía | 121 kcal |
| Grasas | 0,06 g |
| (de los cuales, saturadas) | 0 g |
| Hidratos de carbono | 30,59 g |
| (de los cuales son azúcares) | 25,48 g |
| Proteínas | 2,12 g |
| Sal | 5,10 g |
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