Ramen Instantáneo Japonés Kumamoto – Ajo Asado y Tonkotsu
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Ramen japonés Itsuki al estilo Tonkotsu de Kumamoto - Fideos japoneses instantáneos con aceite de ajo tostado «mā-yu» - 176 g
El ramen de Kumamoto se distingue por una cosa: el mā-yu, un aceite de ajo que se fríe hasta que se oscurece y que aporta al caldo un característico toque amargo a tostado. Surgió en la década de 1950, cuando el tonkotsu de Kurume llegó hasta Tamana, una localidad especializada en el cultivo de algas, donde se añadía ajo al caldo para agasajar a los trabajadores de los campos de nori. Itsuki, afincada en Kumamoto desde 1878, ofrece aquí una versión sin ingredientes de origen animal, con una bolsita de caldo y otra de aceite aromatizado que se añaden al final de la cocción; todo listo en dos minutos y medio.
Paquete de 176 g.
Origen: Japón
DETALLES DEL RAMEN
Ingredientes:
Fideos: harina de trigo, sal, corrector de acidez E500.
Base de la sopa: , sal, proteínas hidrolizadas (soja, maíz, trigo), soja en polvo, potenciadores del sabor E621, E635, aceite de palma en polvo, extracto de levadura, cebolla en polvo, azúcar, ajo en polvo 0,46 %, colorante E150A, especias, aceites vegetales (palma, sésamo, ajo)
Alérgenos: trigo, soja, sésamo. Puede contener trazas de leche, huevo, pescado, crustáceos, sésamo y moluscos.
Contiene: Dos raciones de fideos ramen secos y dos sobres de condimento para el caldo.
Sugerencia de presentación. Para un ramen completo, añade al gusto a de carne, huevo pasado por agua y verduras de temporada.
Información nutricional por cada 100 g:
| Energía | 350 kcal |
| Grasas | 5,7 g |
| (de las cuales, saturadas) | 1,5 g |
| Hidratos de carbono | 62 g |
| (de los cuales son azúcares) | 0,66 g |
| Proteínas | 12 g |
| Sal | 5,7 g |
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