{"product_id":"caldo-japones-concentrado-shiitake-y-kombu","title":"Caldo Japonés Concentrado – Shiitake y Kombu","description":"\u003ch2 style=\"font-size: 18px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eCaldo japonés Tsuyu concentrado con shiitake y kombu, sin ingredientes de origen animal - Botella de 300 ml\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eLa mayoría de \u003cem\u003elos tsuyu\u003c\/em\u003e, esas bases de caldo concentradas que sirven de punto de partida para numerosos platos de la cocina japonesa, obtienen su sabor umami del bonito seco. Este caldo prescinde de él y basa su receta en la seta shiitake y el alga kombu, lo que lo hace apto para vegetarianos sin restarle su característica intensidad de sabor. Lo elabora Yamagen, una empresa fundada en 1772 en Takaoka, precisamente allí donde los barcos mercantes procedentes del norte descargaban sus algas kombu, lo que convirtió a la región en la mayor consumidora de algas de Japón.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBotella de 300 ml.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOrigen: Japón\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDETALLES \u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredientes:\u003c\/strong\u003e salsa de soja, azúcar, sal, hidrolizado de proteínas, jarabe de maíz con alto contenido en fructosa, extracto de setas, extracto de setas shiitake, concentrado de extracto de setas shiitake, extracto de alga kelp, alcohol E1510, potenciadores del sabor E621, E635, ácido alimentario E363, edulcorante E955, agua.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlérgenos:\u003c\/strong\u003e soja.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConservación:\u003c\/strong\u003e conservar en un lugar fresco y seco.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eInformación nutricional por cada 100 g:\u003c\/p\u003e\n\u003ctable width=\"100%\" style=\"width: 66.5487%; height: 137.157px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEnergía\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e84 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGrasas\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e(de las cuales, saturadas)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHidratos de carbono\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e14,0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e(de los cuales son azúcares)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e8,4 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProteínas\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e7,0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSal\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e13,5 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Casa de Japón","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58897950900608,"sku":"UDJ-FOOD014","price":5.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0769\/9012\/0221\/files\/caldo-japones-concentrado-shiitake-y-kombu-295.jpg?v=1788958112","url":"https:\/\/casadejapon.com\/products\/caldo-japones-concentrado-shiitake-y-kombu","provider":"Casa De Japón","version":"1.0","type":"link"}